Suthasinee Bampentham

โรคเต้านมอักเสบ (Mastitis) ในโคนมเป็นปัญหาสำคัญทางเศรษฐกิจของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม เนื่องจากคุณภาพของน้ำนมโคที่ได้จะลดต่ำลง ไม่สามารถผลิตน้ำนมได้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด และต้องสูญเสียค่ารักษาในโคนมที่เป็นโรคนี้อีกด้วย Q – Mass  (คิว-แมส)  คือ ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสมุนไพรนาโนที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในรูปแบบครีมนวดเต้านมสำหรับเพิ่มความชุ่มชื้นและป้องกันรักษาโรคเต้านมอักเสบในวัว ด้วยการเสริมสร้างภูมิต้านทานในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในระยะไม่แสดงอาการ (Subclinical mastitis) ทำให้เซลล์เต้านมแข็งแรงและมีความต้านทานต่อโรคได้มากขึ้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความปลอดภัยไม่ก่อให้เกิดอันตราย เนื่องจากมีสารสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติหลากหลายชนิด ที่ถูกนำมากักเก็บในอนุภาคนาโน ช่วยเพิ่มเสถียรภาพและประสิทธิภาพของสารออกฤทธิ์ในสมุนไพร ทำให้ดูดซึมเข้าสู่เซลล์เต้านมได้โดยตรง ไม่ถูกทำลาย และมีระยะเวลาในการออกฤทธิ์ยาวนานขึ้น ช่วยลดการใช้ยาปฏิชีวนะ แก้ปัญหาการดื้อยาและสารตกค้างในน้ำนมอีกทางหนึ่ง …………………………………………. กลุ่มวิจัยการห่อหุ้มระดับนาโน นาโนเทค สวทช. pr@nanotec.or.th    

อัลลิซิน คือ สารสำคัญในกระเทียมที่ได้รับการยอมรับ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง         ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านการแข็งตัวของเม็ดเลือดแดง ลดความดันโลหิต ไขมันในเลือด คลอเรสเตอรอลและระดับน้ำตาล อีกทั้งยังมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัสได้หลายชนิด ซึ่งสารอัลลิซินเป็นสารที่ไม่เสถียร สลายตัวได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับความชื้นหรืออุณหภูมิที่สูงขึ้น            นาโนเทค สวทช. จึงได้นำสารสกัดกระเทียมมาพัฒนาให้อยู่ในรูปแบบของอนุภาคนาโนไขมันที่มีการกักเก็บสารสกัดกระเทียม ช่วยในการเก็บรักษาและควบคุมการปลดปล่อยสารสำคัญออกมา เพิ่มประสิทธิภาพในการออกฤทธิ์ได้ดีและยาวนานขึ้น นอกจากนี้ยังทดลองศึกษาผลของอนุภาคนาโนบรรจุสารสกัดกระเทียมในการยับยั้งเซลล์มะเร็งลำไส้ในระดับห้องปฏิบัติการ พบว่าอนุภาคนาโนกักเก็บสารสกัดกระเทียมมีฤทธิ์ในการยับยั้งเซลล์มะเร็งลำไส้ได้ดีกว่าอนุภาคเปล่าและสารสกัดที่ไม่ได้กักเก็บ ตลอดจนพัฒนาต่อยอดเป็นอนุภาคนาโนในเม็ดบีดส์เพื่อให้เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับรับประทาน ถือเป็นการรักษาคุณสมบัติตลอดจนฤทธิ์ของสารสกัดกระเทียมไว้ เพื่อให้แตกตัวที่ลำไส้และดูดซึมได้มากขึ้น ……………………………….. ดร.ณัฎฐิกา แสงกฤช และคณะ นาโนเทค สวทช. pr@nanotec.or.th

การปลูกพืชหากดินมีธาตุอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ ก็จะทำให้พืชแคระแกร็นและให้ผลผลิตต่ำ พืชที่ขาดธาตุอาหารเสริม เช่น เหล็ก แมงกานีส โบรอน โมลิบดินัม ทองแดง สังกะสี คลอรีน หรือได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จะแสดงความผิดปกติออกทางส่วนต่างๆ รวมถึงส่งผลสำคัญต่อผลผลิตของพืช ซึ่งการเติมธาตุอาหารเสริมทางดินนั้น ไม่ค่อยได้ผลดีเนื่องจากธาตุอาหารตกตะกอนในดินง่าย พืชไม่สามารถดูดซึมไปใช้ได้ “นวัตกรรมปุ๋ยคีเลต” จากนาโนเทค สวทช.  คือ สารอินทรีย์ที่ใช้ฉีดพ่นให้กับพืชทางใบ เป็นวิธีที่จะช่วยแก้ปัญหาการตกตะกอนและการสูญเสียธาตุอาหารเสริมทางดิน โดยเมื่อฉีดพ่นปุ๋ยคีเลตที่มีคุณสมบัติช่วยพาธาตุอาหารเข้าสู่พืชได้ง่ายขึ้นแล้ว พืชจะสามารถนำธาตุอาหารไปใช้ประโยชน์ได้เร็วขึ้น ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม มีความเสถียรในการเก็บเนื่องจากไม่สลายตัวง่ายเมื่อถูกแสงหรือความร้อน อีกทั้งยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนให้กับพืช ทดแทนการใช้สารสังเคราะห์อีกด้วย …………………………………………………. ดร.คมสันต์ สุทธิสินทอง นาโนเทค สวทช. pr@nanotec.or.th

“ปลานิล” จัดเป็นสัตว์ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย แพร่ขยายพันธุ์ง่ายและมีรสชาติดี แต่มีโรคสำคัญที่มักพบในปลานิลและสร้างความเสียหายให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา คือ การติดเชื้อที่เกิดจากฟลาโวแบคทีเรียม (Flavobacterium columnare) โดยเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้จะติดทางเหงือกและผิวหนังของปลา ทั้งนี้ เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าวฯ ทีมวิจัยได้พัฒนานวัตกรรมนาโนวัคซีนจากการออกแบบและสังเคราะห์วัคซีนเชื้อตายจากเชื้อฟลาโวแบคทีเรียม (Flavobacterium columnare)  ที่มีคุณสมบัติเกาะติดเยื่อเมือกแบบแช่ สำหรับใช้ทดแทนการฉีด ทำให้สามารถให้วัคซีนปลาด้วยการแช่ในระยะเวลาสั้น ๆ ครั้งละจำนวนมาก ใช้ได้กับปลาทุกวัยและต้นทุนต่ำ เป็นประโยชน์ต่อการป้องกันและลดความเสียหายจากโรคระบาดจากแบคทีเรีย รวมไปถึงลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาโรคปลานิลได้อีกด้วย ……………………………………………….. ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สวทช. ร่วมกับ คณะสัตวแพทย์ศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย pr@nanotec.or.th

“กระชายดำ”เป็นสมุนไพรที่มีชื่อเสียงและกำลังได้รับความนิยมในตลาดโลก เนื่องจากมีสรรพคุณที่โดดเด่น อาทิเช่น ต้านริ้วรอย ทำให้ผิวพรรณและกล้ามเนื้อกระชับไม่ย่อนคล้อย ซึ่งผู้ประกอบการด้านเวชสำอางของไทยนำกระชายดำมาสกัดเป็นสารสมุนไพรต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ด้านการชะลอวัย BG139 สารสกัดจากกระชายดำ ที่ทีมวิจัยของนาโนเทค สวทช. ได้วิจัยและพัฒนาขึ้น อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์มีประสิทธิภาพในการต้านริ้วรอยและต้านการอักเสบในเซลล์ผิวหนัง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพเหนือกว่าสาร Resveratrol ในการยับยั้งการทำงานของเซลล์ที่แก่ก่อนวัยและขัดขวางการหลั่งโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย รวมทั้งกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในผิวได้เป็นอย่างดี สามารถฟื้นฟูผิวที่ถูกทำลายจากแสงยูวีได้ ซึ่งการทดสอบการระคายเคืองในแบบจำลองเนื้อเยื่อผิวหนัง 3 มิติ  BG139 ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังแต่อย่างใด (ทดสอบด้วย In vitro skin irritation test (OECD TG 439) ) สามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ลดเรือนริ้วรอยได้อย่างมีประสิทธิภาพ สร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ประกอบการ ต่อยอดสู่การแข่งขันในตลาดต่อไป ………………………….. ดร. อุดม อัศวาภิรมย์ นาโนเทค สวทช. pr@nanotec.or.th  

ชุดตรวจสารปนเปื้อนในน้ำนมดิบ เกิดขึ้นจากพัฒนาเซนเซอร์ทางไฟฟ้าเคมีสำหรับการตรวจวัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เชิงปริมาณในน้ำนม โดยสามารถบ่งบอกปริมาณและความเข้มข้นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เจือปนในน้ำนมได้ สามารถนำไปใช้ในการตรวจคัดกรองคุณภาพน้ำนมดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตและแปรรูป เพื่อให้มั่นใจได้ว่าน้ำนมดิบที่ได้ปราศจากการเจือปนของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งการปนเปื้อนของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในน้ำนมดิบจะมีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีน ทำให้น้ำนมตกตะกอนและส่งผลกระทบต่อกระบวนการแปรรูปน้ำนมดิบ โดยชุดตรวจนี้สามารถนำไปใช้ได้จริงทั้งในห้องปฏิบัติการภายในองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) และการตรวจวิเคราะห์ภาคสนาม เช่น ที่ฟาร์มหรือสหกรณ์โคนมย่อย     ต่าง ๆ สามารถตรวจได้ง่าย รวดเร็วและมีความไวสูง นอกจากนี้ ชุดตรวจสารปนเปื้อนในน้ำนมดิบยังเป็นประโยชน์กับอุตสาหกรรมนมทั่วประเทศในการคัดกรองคุณภาพน้ำนมดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการแปรรูป เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคนมที่มีคุณภาพมากขึ้น …………………………………………. ดร.กุลวดี การอรชัย นาโนเทค สวทช. pr@nanotec.or.th